logo SilkRoad ScholarRank
Sign In Registration
I международная научно-практическая конференция ?СОВРЕМЕННАЯ НАУКА И?…, 2021

Увеличение биологической ценности мясных изделий с помощью растительного сырья

С Козыкан, Б М.


Article Info ABSTRACT
Type Document
Publication
Year
2021

Author / Researchers
Name : Sabira Kozykan
Study Name : Food Technology
Expertise
  • Food technology and safety
  • Technology of milk and dairy products
  • Technology of meat and fish