logo SilkRoad ScholarRank
Sign In Registration
ГЛОБАЛЬНАЯ НАУКА И ИННОВАЦИЯ 2022: ЦЕНТРАЛЬНАЯ АЗИЯ 3 (17), 63-67, 2022

Исследование влияния добавки ?Здоровье? на полукопченые колбасные изделия

ЭА Аблаева, ЖМ Сулейм&#


Article Info ABSTRACT
Type Document
Publication
Year
2022

Author / Researchers
Name : Sabira Kozykan
Study Name : Food Technology
Expertise
  • Food technology and safety
  • Technology of milk and dairy products
  • Technology of meat and fish